Weizen – zu Unrecht beschuldigtes Getreide?
Weizenunverträglichkeit – der Begriff ist in aller Munde. Was ist dran an dem Gerücht, Weizen sei ungesund und gefährlich? Lesen Sie hier die mehr… Weizen, das unschuldige Getreide? Wie tragisch für die Ernährung eine einmal verschwundene Darmschleimhautschicht ist, lässt sich am Beispiel der Weizenunverträglichkeit zeigen. Man fragt sich zu Recht, weshalb ein Lebensmittel, das nachweislich…