Lebensmittelallergie

Allergien auf dem Vormarsch Allergien sind längst zu einer Volkskrankheit geworden: juckende Augen, Niesen, Hautausschläge oder Verdauungsbeschwerden. In Österreich leidet etwa jeder Vierte unter allergischen Reaktionen, Tendenz steigend. Die Ursachen sind vielschichtig und reichen von Umweltbelastungen über genetische Veranlagung bis hin zu einer überlasteten Immunabwehr. Während schulmedizinische Behandlungen meist auf eine Symptombekämpfung setzen, verfolgt die […]