Wofür Mikronährstoffe gut sind

Saftige Tomaten und Gurken mit Wasser bespritzt

Wichtiger Baustein für lebenslange Gesundheit und Krankheitsprävention ist eine abwechslungsreiche, gesunde Ernährung, die unseren Körper auch mit allen lebenswichtigen Mikronährstoffen versorgt. Sich gesund ernähren heißt: vorrangig mit Lebensmitteln, die den richtigen Mix an energieliefernden Makronährstoffen (=Kohlehydrate, Fette, Eiweiße) sowie Mikronährstoffe und Spurenelemente bieten.

Was sind Mikronährstoffe?

Zu den Mikronährstoffen zählen Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, die zahlreiche lebensnotwendige Eigenschaften besitzen und unser Körper nicht alleine herstellen kann. Sie müssen daher in ausreichender Menge über Nahrung – und bei massivem Mangel über Nahrungsergänzungsmittel – aufgenommen werden. In der Natur kommen Mikronährstoffe in pflanzlichen Lebensmitteln zusammen mit sekundären Pflanzenstoffen vor.

Mikronährstoffe beeinflussen alle Schaltstellen in unserem Körper

Vitamine und Spurenelemente haben regulierende Funktionen an allen Schaltstellen in unserem Körper, wie zum Beispiel im Energiestoffwechsel (Biotin, Eisen, Jod, Magnesium tragen zu normalem Energiestoffwechsel bei) und in unserem Immunsystem (Eisen, Vitamin A, C, D, B6, B12, Folsäure, Kupfer, Selen und Zink unterstützen das Immunsystem). Sie sorgen dafür, dass alle Prozesse reibungslos ablaufen können.

Mikronährstoffe unterstützen:

  • die Abwehrleistung unseres Immunsystems
  • die Energieproduktion in den Kraftwerken unserer Zellen
  • die Funktion und Leistungsfähigkeit unseres Herz-Kreislaufsystems (Vitamin B1 z.B.)
  • die Aktivierung von Hormonen (Vitamin B6 trägt zur Regulierung von Hormontätigkeit bei)
  • die Regulation der Knochenmineralisierung (Vitamin D und K sowie Mangan tragen zum Erhalt normaler Knochen bei)
  • die Funktion der Muskulatur (Vitamin D)
  • das Nervensystem (Vitamin C)
  • die Regulation von Zellteilung (Eisen, Folsäure, Vitamin B1 und D, Zink)
  • die Regulation von DNA-Synthese (Zink unterstützt normale DNA Synthese)
Ernaehrungspyramide empfohlene Lebensmittel
Ernährungspyramide als Empfehlung der Harvard University: Optimierung der täglichen Ernährung mit Mikronährstoffen

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Quelle: Informationen über die Erkenntnisse der Orthomolekular Medizin, LaVita 2023, S.4 u. 11

Fotocredit: Christine Sponchia